散装纯粮酒酒是粮食破坏→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。醇正黄酒而瓶装酒是把基酒经过酿酒师勾调出浓香型、清香型、米香型等各种香型酒，浓香型在中国占百分之八十左右，同一种酒，散酒便宜实惠；瓶装酒较贵，现在很多朋友在聚会上都会喝瓶装酒，觉得高 档上档次。黄酒价格散装白酒并非储存时刻越长越好，不同的香型需求不同的储存时刻，因此需求确定白酒的香型和特色，才可以更好的储存散装白酒。

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