坛装酒连锁店归于窗口市场，对新老产品在品牌形象及价格标杆上都起着窗口型作用，不同种类规范的散装白酒也利于销售与饮用，且价格遍及不会太高，因而，散装白酒连锁加盟店的营销形式孕育而生。近些年来，坛装酒尤其以东北、内蒙、及四川等地的酒坊连锁加盟的方法在市场中唱主角，其间也不乏一些区域性地产白酒而建立的白酒连锁酒坊。散白酒招商所谓坛装酒终端连锁形式，即像发展终端相同去拓展以坛装白酒为主，瓶装酒和中药滋补酒为辅的连锁专卖店，这种营销形式考究的是店肆的数量和质量。这种形式主要和一些瓶装烟酒店连锁、超市连锁性质类似，主要在店面选址及形象一致方面要做到规范化。醇正散白酒通过连锁店的规划来运作品牌，对产品的一致配送、一致价格、一致形象、一致形式及一致活动的“五一致”规范。

酒是自然界天然形成的酒，即在一定的温度和环境条件下，落地野果中的糖分经自然发酵形成的最原始的酒。诗人元好问在《蒲桃酒赋》中曾记述过葡萄自然成酒的过程：“贞柘(金宣宗年号，公元1213—1216年)中，邻里一民家避寇自山中归，见竹器所储蒲桃在空盎上者，枝蒂已干而汁流盎中，薰然有酒气，饮之良酒也，盖久而腐败，自然成酒耳。醇正散白酒”无数次偶然的发现，使人们认识到含糖类的东西经过发酵会变成酒的规律，于是就开始人为得创造条件，进行人工造酒。散白酒招商随着农业生产的发展，人们又发现谷物也可以酿酒。晋朝人江统在《酒诰》中说：“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”就是说在当时原始、粗放的粮食保存条件下，常使谷物受潮发芽、长霉，吃剩的煮熟谷物，放久了也会长出霉菌，形成了天然的曲蘖。

散白酒合适群众消费者。散装白酒品种许多，当然每一款散酒要对于不一样的人群，我们要做的是需找到合适的散白酒需求集体，就能够较好地找到突破口。醇正散白酒白酒酒色变黄，是一个复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型有紧密联系，与时间和储存有关。散白酒招商联酮类化合物不同程度地带有黄色，从而使酒体色泽带黄。酱香型白酒中联酮类化合物含量较高，主要来源于酿造和储存环节，尤其是白酒储存过程中，酒体内部发生着缓慢而复杂的化学变化使联酮类化合物的含量增加，因此酱香型白酒的储存时间越长，酒色越黄。

新型白酒的发展，是传统白酒微量成分的分析构成了新型白酒发展的科学依据；是食用酒精质量的进步，香精、香料工业的发展为新型白酒供给了必定的物质基础。新型白酒工艺研究是依传统白酒的风味特征和香、味组成变成物量比联系，拟定仿照名优产品特点所构成，它在酒基处理，原材料选择，香源开发和稳定性等方面是继承传统，结合现代的归纳科研开发，其前景十分宽广。散白酒招商是独特的天然条件和酿制工艺科学结合的典范，既继承了古代酿制工艺的精华，又闪烁着现代科技的光荣，是我国宝贵的民族遗产。散白酒招商避开高养分高温生产时节，便于人工操控发酵过程，培养有利微生物系统，选择性利用天然微生物。 酱香型白酒系纯发酵蒸馏食物，它不允许也不能增加任何香气、香味物质，53度酱香型白酒不允许增加水，而其他白酒甚至洋酒，都需求增加水、色素、香料。 酱香型白酒酒香由酱香、窖底香、醇甜香三种香型本酒组成，在勾兑酒的过程中，可要依据要求的 品味调配份额适中于不同的人群。