由于餐饮终端的操作费用高，酒店加价率超过流转终端，零售价远远高于流转途径，而顾客则消费越来越理性，酒水自带率越来越高。烧锅招商餐饮终端白酒销量逐步下降，而烟酒店、超市等流转终端销量日益进步，白酒厂家面临着为难的市场营销局面，如何面对这种市场格局，能否在营销形式方面进行立异，改动经销途径、在餐饮途径和流转途径进行精耕细作。精酿烧锅建立对消费人群进行立体覆盖的营销网络，拓展产品线，细化消费人群，依据不同的顾客人群推出有针对性的产品投合顾客。

酒的来源有的是说法不一的，有的说酒的来源晚于黄酒。烧锅招商白酒是国际蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或别的果品发酵、散白酒招商曲酿、蒸馏而成的一种饮料。精酿烧锅其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因首要选用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，全部有些当地直呼其为烈性酒或高度酒。中国的名白酒，历史悠久，在国际上别出心裁。白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿制技术的不一样，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其间麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。烧锅招商（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。精酿烧锅单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。典型代表有白云边、白沙液等产品。此外，还有以西凤酒为代表的凤香型白酒，以四特酒为代表的特香型白酒，以景芝白干为代表的芝麻香型白酒，以广东生产的玉冰烧酒为代表的豉香型白酒等。精酿烧锅优质酒用的外包装整齐、坚固，箱内有防震、防撞的距离材料，箱体图案印制精美，笔迹美观、印刷精美、颜色和谐。优质的酒瓶表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝制扭断式防盗盖活塑盖塑胶套，印有厂名或救命的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会开裂，防止不法分子利用原包装假冒白酒。烧锅招商散酒的气味和味道是点评散酒质量的要害指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品味。白酒招商方法一般分为六种，便是叫含商场投入的方法，商场投入首要包含现金广告投入、促销礼品投入、首批进货鼓励、年终奖赏等，在年终奖赏中，许多白酒招商中会许诺宝马、奔跑等名车奖赏，这个就要提醒广阔经销商，不要轻信这种数字游戏，踏踏实实的干活才是正道。