酒精类酒一般用作日常家庭。 由于包装问题，人们一般挑选不运用散装酒款待贵宾和礼物。 瓶装酒的运用范围更广。一般，将约请客人款待客人或参观。加盟烧锅从商场调查来看，散装白酒商场的确十分繁荣。与瓶装白酒比较，散装白酒的价格已经接近老百姓，许多老百姓都买得起。它不像品牌的瓶装酒，价格昂贵，而且没有一定的经济实力。人们根本不能喝酒。烧锅招商对于拥有酿酒厂的散装酒经销商来说，散装酒的质量能够确保，这或许就是散装酒商场蓬勃发展的原因。

原浆白酒是原浆酒的一种，属于中国白酒的范畴。烧锅招商中国六十年代以前生产的白酒，大都是原浆白酒，而六十年代以后，由于中国的国情变化，原浆白酒从中国白酒的行列中消失了，直至21世纪初，西江贡大米原浆酒的出现，纯正的原浆白酒才重新回归中国白酒的行列。经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓“酒稍子”。加盟烧锅正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。所以降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。凡是加了水（同时需要加塑化剂}和食用酒精的勾兑，从本质上来说，已经不是原浆了，而叫“勾兑酒”。

一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。加盟烧锅避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。酱香型白酒系纯发酵蒸馏食品，它不允许也不能添加任何香气。烧锅招商多粮品种酿酒正是吸取多种粮食的特点，利用粮食间营养互补作用交差的优势，采取恰当的配比发酵，产生的微量成分多，口感上比单粮型大曲酒更甜、更丰满。

白酒零售终端的形式不少，主要为超市、烟酒店、品牌白酒专卖店、散酒零售店等。相较于超市、烟酒店内动辄上百的品牌白酒，散酒的价格则显得十分便宜。加盟烧锅做散酒零售的店铺大多以连锁专卖店的形式出现，以某一品牌的烧酒连锁店为例，其在济南市内便有二十多家连锁店，而类似的散酒品牌连锁店还不少。我们是做中低端白酒的。我们店内主要卖高粱酒和包谷酒，以前者为主，一般是卖给附近的居民自家喝酒，我们也做了一些泡酒卖给餐饮店。烧锅招商加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师根据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。

散装纯粮酒酒是粮食破坏→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。加盟烧锅而瓶装酒是把基酒经过酿酒师勾调出浓香型、清香型、米香型等各种香型酒，浓香型在中国占百分之八十左右，同一种酒，散酒便宜实惠；瓶装酒较贵，现在很多朋友在聚会上都会喝瓶装酒，觉得高 档上档次。烧锅招商散装白酒并非储存时刻越长越好，不同的香型需求不同的储存时刻，因此需求确定白酒的香型和特色，才可以更好的储存散装白酒。